BAHAN :
- 250 gr.
- 1 sdt Ragi Instan.
- 50 gr Gula Pasir.
- 120 ml Susu Cair.
- 1 Butir Telur Ayam.
- 3 sdm Minyak Sayur.
- 1/4 Garam.
- 1 sdt Pewarna Hijau.
- 3 lbr Daun Pandan.
LANGKAH - LANGKAH PEMBUATAN :
LANGKAH I
Siapkan wadah untuk mencampur semua bahan adonan. pecahkan 1 butir telur, masukkan gula pasir lalu kalian kocok telur dan gula pasirnya sampai gula nya larut. jika gula nya sudah larut masukkan susu cair sambil di aduk perlahan, kemudian masukkan juga ragi instan dan aduk kembali perlahan, selanjutnya kalian masukkan terigu secara dikit sedikit dan perlahan sambil terus diaduk biar tidak menggumpal dan dapat tercampur secara merata. lalu masukkan garam, minyak goreng dan pewarna hijau kemudian aduk kembali sampai semua adonan tercampur secara merata.
LANGKAH II
Selanjutnya siapkan dampar/telenan yang sudah di taburi terigu secukupnya, ambil adonan tadi dan taburi dengan sedikit tepung terigu lalu uleni sebentar agar semua bahan benar - benar tercampur dengan rata. kemudian kalian siapkan loyang 10x18 atau sesuaikan dengan loyang yang kalian punya. masukkan adonan tadi kedalam loyang dan istirahatkan kurang lebih 1 Jam dan di tutup pakai serbet/kain lap yang bersih.
LANGKAH III
Kemudian kalian siap dandang untuk mengukus roti tadi. jangan lupa masukkan daun pandan kedalam air untuk mengukus roti nya agar aroma pandan nya melekat di roti nya. jika air sudah mendidih atau panas kalian masukkan adoanan roti nya dan kukus kurang lebih sekitar 1/2 Jam.
LANGKAH IV
jika roti sudah di kukus selama 1/2 Jam. kalian angkat dari dalam kukusan kemudian kalian diamkan hingga dingin baru kalian keluarkan dari loyang nya, roti siap untuk disajikan dan di nikmati. jika ingin langsung dimakan bisa atau juga mau dikreasikan dengan toping yang kalian mau juga bisa sesuai selera.
Terima Kasih Semoga Resep ini Bermanfaat
Salam Dapur Suami Idaman
Assalamualaikum, wr. wb
Komentar